n.º 01🥑 fresca
Reina Pepiada
La regina di tutte
Pollo, avocado cremoso, maionese fatta in casa.
Cucina venezuelana — fatta oggi
AREPA
loka
Il pane di mais delle Americhe.
Un disco di mais che è diventato identità, memoria e casa.
↓ scorri per scoprire ↓
Muy loka✦Muy rica✦Muy nuestra✦Fatto con harina P.A.N.✦Un pane, mille storie✦Arepa Loka✦Muy loka✦Muy rica✦Muy nuestra✦Fatto con harina P.A.N.✦Un pane, mille storie✦Arepa Loka✦Muy loka✦Muy rica✦Muy nuestra✦Fatto con harina P.A.N.✦Un pane, mille storie✦Arepa Loka✦
Il nostro manifesto
Non vendiamo cibo. Serviamo memoria.
Ogni arepa che esce dalla piastra è un pezzo di Caracas, del llano, della nonna che impastava alle sei del mattino.
Usiamo harina P.A.N., avocado maturo, queso guayanés quando lo troviamo, e zero scorciatoie.
perico & avocado — colazione
Le 8 arepas
Il menù.
Tutte le nostre arepas sono servite appena fatte, con harina P.A.N. e senza fretta.
n.º 02🔥 classica
Peluá
Manzo sfilacciato e cheddar
Carne mechada e formaggio giallo grattugiato.
n.º 03🐔 dorata
Catira
Pollo brasato e queso blanco
Pollo brasato e formaggio bianco grattugiato.
n.º 04✨ chic
Sifrina
Reina + cheddar, con stile
Pollo, avocado, maionese e cheddar giallo.
n.º 05🎉 festaiola
Rumbera
Maiale arrosto e cheddar
Pernil de cerdo e formaggio giallo.
n.º 06🌾 del llano
Llanera
Manzo, queso, avocado, pomodoro
Manzo alla piastra, queso guayanés, avocado, pomodoro.
n.º 07🍳 colazione
Perico
Uova, pomodoro, cipolla, avocado
Uova strapazzate con pomodoro, cipolla e avocado.
n.º 08🧀 pura
Queso
Solo formaggio, tanto formaggio
Queso blanco o cheddar, alla piastra.
Otto arepas. Zero scuse.
Cibo di strada, fatto con anima.
Harina P.A.N., avocado maturo, carne mechada che si sfila da sola. Ricette di casa, servite veloci, mangiate con le mani e con tanta voglia.
Coming soon
Stiamo per aprire.
Non abbiamo ancora aperto le porte, ma manca poco. Seguici per scoprire quando e dove.
Seguici
@arepa_loka